36200

Отруб Рибай Кобе A5 Япония

34 480 /кг

Рибай из японской мраморной говядины Кобе (Kobe). Это высочайшая градация качества.
Обладает только самой высокой степенью мраморности — А5 по японской классификации.
Количество ограничено. Очень мало сырья проходит соответствующих отбор.
Рибай — спинной отруб, толстый край. Считается одним из самых сочных и нежных стейков; обладает насыщенным ароматом.

Откорм: зерновой

Порода: чистокровная порода Tajima

Вес отруба ~ 1,5-2 кг

Хранение: охлажденное. При t 0 +4°С

Страна: Япония

Артикул: 36200 Метка:
кг

Категории