36210

Отруб Стриплойн Кобе A5 Япония

28 290 /кг

Стриплойн из японской мраморной говядины Кобе (Kobe). Это высочайшая градация качества.
Обладает только самой высокой степенью мраморности — А5 по японской классификации.
Количество ограничено. Очень мало сырья проходит соответствующих отбор.
Стриплойн — поясничная часть бычка, тонкий край. Текстура стейка Стриплойн нежная, вкус ярко выраженный.

Откорм: зерновой

Порода: чистокровная порода Tajima

Вес отруба ~ 2-3 кг

Хранение: охлажденное. При t 0 +4°С

Страна: Япония

Артикул: 36210 Метка:
кг

Категории